중국 중산시의 탄저우에서 먹었던 훠궈맛집 맛있게 한끼를 먹고 왔는데요. 프랜차이즈처럼 지점이 많은 곳이었는데 나름 괜찮고 깔끔하고 좋아서 후기처럼 한번 사진과 함께 정리해봤습니다.
1. 훠궈맛집
중국에 있다보면 훠궈라는 음식을 정말 자주 접할 수 있게됩니다. 중국사람들이 좋아하는 음식이기도 하고, 다양하게 맛집들도 참 많은 음식이 훠궈인데요. 중국북경과 사천요리로 고기를 국물에 담가먹는 요리인데 다양한 재료들 그리고 향신료들이 들어가면서 정말 다양한 음식으로 느껴지기도 하는것이 훠궈이기도 합니다.
개인적으로 여러 고기들 야채들 완자 그리고 새우같은것들까지 다양하게 넣어서 익혀서 먹고 다양한 스타일로 먹는 훠궈를 맛있게 먹었던 사진들 정리해봤습니다.
아래는 중국 탄저우에 위치해 있는 훠궈집인데 매장들이 중국 전역에 꽤 많은것 같았습니다. 메뉴판 뒷면에 다른 매장들도 보이더라구요.
2. 훠궈 사진들
해당 훠궈맛집에 관련된 사진들 정리해봤습니다.
훠궈도 다양한 메뉴들이 있고 다양한 스타일들이 있는데요. 사천식 훠궈는 좀 많이 매운 편이고 다른 지역의 훠궈들은 그렇게 맵지 않은 경우도 있습니다. 또한 마라가 들어간 빨간스타일도 있고 국물도 가볍게 같이 할 수 있는 하얀국물 스타일도 있고 다양합니다.
거기에다가 재료들도 정말 다양해서 그런지 기본적으로 훠궈하면 손쉽게 드실 수 있는 소고기들부터 시작해서 위에 사진에 보이시는 뇌..?! 같은것들도 있습니다. 모양은 좀 이상한데 그냥 두부같은것 먹는 느낌이었습니다. 처음에는 먹기 좀 어려울수도 있습니다.
훠궈라는 것은 한국사람들이 보기에는 그냥 중국식 샤브샤브 느낌입니다. 한국처럼 국물까지 쪽 빨아먹는것도 아니고 다양한 고기와 야채들등등을 국물에 넣고 익혀서 가볍게 드시는 스타일인데요. 중국사람들이 참 좋아하는 메뉴이기도 하고, 여러가지 넣는것들에 따라 취향에 따라 정말 맛있게 먹을 수 있는 음식이기도 합니다.
훠궈 맛있게 먹고 온 추억들 사진으로 정리해봤습니다.